Placki ziemniaczano marchewkowe z Thermomixa z sosem kurkowym i kurczakiem

placki ziemniaczane

Dziś u nas na obiad zawitały placki ziemniaczano-marchewkowe z sosem kurkowym i kurczakiem. Nawet nie chce myśleć ile to ma kalorii, ale było taaaaaaaakie dobre, że hej!

Składniki na placki ziemniaczano marchewkowe:

Placki ziemniaczano-marchewkowe:

650 g ziemniaków,

100 g marchewki,

100 g cebuli, przekrojonej na pół

2 ząbki czosnku

80g mąki pszennej

2 jajka

1 ½ łyżeczki soli

Szczypta pieprzu czarnego, mielonego

olej do smażenia

Składniki na sos kurkowy:

100 g kurek (u mnie mrożone)

250 g fileta z kurczaka

50 g cebuli

150 g śmietany 30%

Łyżka maki

Łyżka masła

Łyżka oliwy

2 ząbki czosnku

Garść natki pietruszki

Sol i pieprz do smaku

Wykonanie placków ziemniaczano marchewkowych:

Wszystko składniki na placki umieścić w naczyniu miksujacym -rozdrobnić 30sec/obr.5. Placki smażyć na rozgrzanym oleju. Ja lubię małe, chude i chrupiące dlatego daje tylko jedna łyżkę masy, którą dodatkowo spłaszczam.

Gdy smażę placki robię na drugiej patelni sos kurkowy:

Na łyżce oliwy podsmażyć kurczaka, odstawić, na łyżce masła podsmażyć cebule z czosnkiem, dodać łyżkę mąki, śmietanę, sol i pieprz, dodać kurczaka. Sos gotować do uzyskania odpowiedniej gęstości. Posypać pietruszka, podawać z plackami.

Miałam zjeść tylko dwa…. nie udało się🤣

Różne pomysły na placki oferuje nam również platforma Cookidoo.

Po więcej pomysłów na obiad zapraszam tu.

Tagi: , , , , , , ,

Podobne Artykuły

dodał
Poprzedni Wpis Następny Wpis

Komentarze

    • Adam
    • 3 września 2021
    Odpowiedz

    Pyszne placki a sos jeszcze lepszy – naprawdę warto!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

0 udostępnień