Kto powiedział, że na pyszne, owocowe lody trzeba czekać godzinami? Z urządzeniem Thermomix TM7 przygotowanie idealnie gładkiego, naturalnego sorbetu truskawkowego zajmuje dosłownie kilkadziesiąt sekund. Dzięki niesamowitej mocy noży miksujących, zamrożone na kość owoce błyskawicznie zamieniają się w aksamitny, zdrowy deser, który pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli.
Co warto wiedzieć o tym przepisie?
- Gotowy w niecałą minutę: Cały proces – od zrobienia domowego cukru pudru po idealne zmiksowanie mrożonych owoców – to łącznie niespełna 60 sekund pracy robota.
- Tylko 3 naturalne składniki: Wiesz dokładnie, co jesz. Żadnych barwników, syropów glukozowo-fruktozowych czy sztucznych stabilizatorów, które znajdziesz w sklepowych lodach.
- Moc witamin: Sorbet truskawkowy to prawdziwa bomba witaminy C (działającej antyoksydacyjnie i przeciwzapalnie) oraz naturalnego błonnika, który wspaniale usprawnia pracę jelit.
Cześć! Z tej strony Iwona. Choć wszyscy uwielbiamy bogate desery i słodkie wypieki, czasami mamy po prostu ochotę na coś lekkiego, orzeźwiającego i na wskroś owocowego. Zawsze powtarzam na moich prezentacjach, że Thermomix to mistrz szybkich deserów lodowych, a dzisiejszy przepis to na to najlepszy dowód.
Kiedy moi chłopcy mają ochotę na coś słodkiego, a ja chcę im przemycić porządną porcję witamin, ten klasyczny sorbet z bazy Cookidoo sprawdza się fenomenalnie. Banan nadaje mu cudownej, kremowej konsystencji, a truskawki odpowiadają za wspaniały kolor i rześki smak. Co więcej, na samym końcu zdradzę Wam genialny, restauracyjny trik z motylkiem, który sprawi, że Wasz sorbet będzie puszysty jak chmurka! Zaczynamy!
Składniki na domowy sorbet truskawkowy
Do przygotowania tego deseru potrzebujesz zaledwie trzech składników:
- 60 g cukru (który na samym początku zamienimy w gładki cukier puder)
- 450 – 500 g mrożonych truskawek
- 1 dojrzały banan (pokrojony na kawałki)
Sposób przygotowania krok po kroku
Krok 1: Własny cukier puder w 6 sekund
Do całkowicie czystego i suchego naczynia miksującego wsypuję 60 g zwykłego, białego cukru. Zamykam pokrywę z miarką i błyskawicznie mielę go na delikatny pył: 6 s / obr. 10. Kupowanie gotowego cukru pudru w sklepie naprawdę mija się z celem, gdy mamy w domu takie urządzenie!
Krok 2: Kruszenie zmrożonych truskawek
Do powstałego pudru dorzucam całe, mrożone truskawki. Ponownie zamykam pokrywę i rozdrabniam owoce: 10 s / obr. 8. Po tym czasie otwieram naczynie i za pomocą kopystki dokładnie zgarniam lodowe drobinki ze ścianek na samo dno.
Krok 3: Aksamitne miksowanie z bananem
Teraz do naczynia dodaję pokrojonego, dojrzałego banana (to on jest sekretem kremowej struktury!). Zamykam pokrywę i miksuję całość na gładki deser: 40 s / obr. 5. Gotowy sorbet truskawkowy jest od razu gotowy do podania. Możesz nałożyć go do pucharków gałkownicą do lodów i udekorować listkiem świeżej mięty.
Wskazówki Iwony: Jak zrobić sorbet idealny?
- Trik z motylkiem na maksymalną puszystość: Jeśli chcesz, aby Twój sorbet przypominał lekką jak piórko piankę z najlepszej włoskiej lodziarni, mam dla Ciebie radę. Po zakończeniu kroku 3., załóż na noże motylek i uruchom ubijanie: 30 s / obr. 4. Masa pięknie się napowietrzy!
- Jak mrozić własne owoce? Do tego przepisu możesz z powodzeniem użyć własnych truskawek z sezonu letniego. Najważniejsze jest to, by owoce nie zbiły się w jedną wielką bryłę lodu. Najlepiej rozłóż umyte i odszypułkowane truskawki na płaskiej tacy w jednej warstwie, zamroź je, a dopiero potem przesyp do woreczka strunowego. Dzięki temu noże Thermomixa bez problemu poradzą sobie z każdą sztuką!
Inteligentne gotowanie to nie tylko obiady i pieczenie, ale też dbanie o zdrowie i uśmiech najbliższych przy pomocy naturalnych deserów. Jeśli marzy Ci się wyczarowanie takich pyszności we własnej kuchni, nie czekaj!
📞 Zadzwoń do mnie bezpośrednio pod numer: 509 285 071. Jako Twój licencjonowany doradca odpowiem na wszystkie pytania i z radością przyjadę, byśmy wspólnie ukręcili ten obłędny sorbet na żywo w Twojej kuchni! Czekam na kontakt!
