Aktualnie przeglądasz: Deser

Gruszki sous-vide z thermomixa

gruszka sous vide

Gruszki sous-vide z thermomixa Gruszki sous-vide z thermomixa są jednym z moich ulubionych deserów przyrządzanych w tym urządzeniu. Sous-vide (fr. „w próżni”) to technika przyrządzania potraw polegająca na gotowaniu produktów spożywczych w niskich temperaturach, w kąpieli wodnej w woreczkach próżniowych. Tą metodą przygotowuję najczęściej wędliny lub steki, ale zdarza mi się też przygotowywać ryby lub […]

CZYTAJ DALEJ

Jedyne miękkie pierniki świąteczne

Miękkie pierniki świąteczne z Thermomixa Jak co roku o tej porze tradycją stało się już w naszym domu robienie i ozdabianie pierników. Wypróbowałam juz oczywiście wszystkie możliwe przepisy na pierniki dostępne na platformie cookidoo, żadne z nich jednak nie były idealne. Jedne za twarde, drugie za mało smakowe, jeszcze inne źle się wyrabiało. W tym […]

CZYTAJ DALEJ

Domowa przyprawa do pierników

Domowa przyprawa do pierników. Z czym kojarzy Wam się grudzień? Mnie kojarzy się szczególnie z pysznymi korzennymi zapachami unoszącymi się pod domu. Goździkami ozdabiam pomarańcze tworząc domowe dekoracje świąteczne, kupuję cynamonowe świeczki zapachowe, piekę ciasteczka korzenne, pierniczki albo piernik staropolski robię też często śledzie korzenne. O ogromnych ilościach goździku i imbiru dodawanych do herbaty z […]

CZYTAJ DALEJ

Domowy krem a’la Bounty z Thermomixa

krem Bounty

Krem Bounty – osobiście nie znam ani jednej osoby, który by nie lubiła tego idealnie dobranego połączenia smaków – kokos i czekolada. Para idealna. Ja i moje chłopaki uwielbiamy. Robię więc od czasu do czasu domową wersję – idealną do smarowania bułeczek mlecznych, naleśników czy placuszków. Składniki na warstwę kokosową : 200 g wiórków kokosowych […]

CZYTAJ DALEJ

Domowe mleko kokosowe z Thermomixa

prezentacja thermomix

Mleko kokosowe z Thermomixa – kupne mleko kokosowe do najtańszych nie należy, jednak uwielbiam potrawy, takie jak curry, do których mleko kokosowe jest niezbędne. Mam na to swój oszczędniejszy sposób – najlepsze domowe mleczko kokosowe. Dodatkowo z pozostającej pulpy robię mąkę kokosową, którą wykorzystuję np. do naleśników czy ciastek. Składniki na mleko kokosowe z Thermomixa:2 […]

CZYTAJ DALEJ